Salade de pâtes à l' avocat & aux agrumes

Cette salade, je l’ai découverte dans un restaurant d’entreprise, j’étais toute jeune et c’était le deuxième emploi de ma vie. Ce restaurant d’entreprise était au top, une cantine comme on aimerait en voir partout ! On y mangeait que des bonnes choses et à chaque fois que cette salade ornait le salad’bar j’en remplissais toute mon assiette parce que j’adorais le mélange avocat/agrumes et surtout parce que l’avocat est mon légume-fruit préféré. Alors quand j’ai quitté l’entreprise il a bien fallu que je me débrouille par moi même pour continuer à déguster régulièrement cette salade et j’ai donc essayé de la reproduire au plus proche, et de retrouver toutes les saveurs qui en font sa particularité. J’ai réussi et c’est l’une de mes recettes de salades favorites, je pourrais en manger tous les jours je crois que je ne m’en lasserais pas. Maintenant à votre tour d’essayer et de me dire ce que vous en pensez…