Conchiglioni farcis façon tarte à l'oignon

Le nom de ma recette pourrait faire partie des phrases impossibles à prononcer, je vous mets donc au défi de la prononcer correctement du premier coup sans ajouter un R à façon… promis je n’ai pas fait exprès !
J’adore les conchiglioni, ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage, car on peut les farcir avec toutes sortes d’ingrédients et laisser libre cours à son imagination. J’avais déjà publié une recette de conchiglioni, spécialement pour les enfants : farcis aux courgettes et sauce tomate à la Vache qui RitⓇ. Vous pouvez la retrouver en cliquant ici.
Cette fois, j’ai choisi de détourner ma recette de tarte à l’oignon et de remplacer la pâte brisée par des pâtes.
Pour ma tarte à l’oignon, j’ai l’habitude de faire confire les oignons au préalable, ce qui lui confère un goût sucré salé que je trouve bien plus digeste. 
Dans cette recette, j’ai donc utilisé les oignons confits et l’appareil à quiche pour garnir les conchiglioni. 
Tout comme la tarte à l’oignon, vous pouvez les servir avec une salade verte.
Bon appétit !