Découvrez mon premier livre Number Cakes aux Editions Hachette Cuisine, regroupant 20 recettes de Number Cakes, ces gâteaux d'anniversaire originaux qui dévoilent votre âge.
J’ai eu l’envie de partager ma passion pour la pâtisserie au travers de ce livre en imaginant plein de styles différents pour apporter au lecteur des idées créatives pour des gâteaux originaux mais pas seulement ; j’ai aussi voulu lui permettre de s’approprier facilement les techniques de base de la pâtisserie française et j’ai donc regroupé au début de l’ouvrage les recettes et techniques essentielles. Les idées de Number Cakes sont donc très variées : au fil des pages, vous trouverez plusieurs types de biscuits et crèmes différentes, et vous pourrez réaliser vous-même vos macarons et meringues.
C'est un livre de Number Cakes mais pas que : vous pourrez réutiliser les techniques de base pour créer de nouveaux desserts et laisser libre court à votre imagination !
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